tác dụng của bạch tuộc

Râu bạch tuộc cung cấp các vitamin A, B1, B2, C… và các khoáng chất. Giúp cho sự phát triển trí não và cơ thể tăng khả năng miễn dịch. Hơn nữa, râu tuộc chứa ít chất béo rất thích hợp cho những người đang có nhu cầu giảm cân. Thành phần selenium có trong râu tuộc có tác dụng chuyển hóa protein giúp quá trình tiêu hóa dễ ràng hơn. Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bạch Tuộc Nhật. Bạch tuộc nhật là đứng trong top những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng bậc nhất. Bạch tuộc không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng tăng cường và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Đây là một trong những loại thực Cập nhật thông tin Bán bạch tuộc tươi sống tại Hồ Chí Minh mới nhất 17/09/2022. Thông tin, hình ảnh, video clip về Bán bạch tuộc tươi sống tại Hồ Chí Minh nhanh nhất và mới nhất. Đặc điểm của bạch tuộc sống: (tùy theo số lượng mực cần nướng mà ta sử dụng Vay Tiền Nhanh Ggads. Cập nhật vào 21/09Không chỉ ngon, bạch tuộc còn giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ thể lực và tăng sức đề kháng. Ngoài ra, bạch tuộc còn có rất nhiều tác dụng khác mà có thể bạn chưa biết. Tìm hiểu qua bài viết này nhé! 1. Tìm hiểu về bạch tuộc2. Tác dụng của bạch tuộc đối với sức khỏe3. Hướng dẫn cách sơ chế thịt bạch tuộc4. Các món ngon từ bạch tuộc không nên bỏ qua1. Tìm hiểu về bạch tuộcBạch tuộc thuộc bộ Octopoda, thân mềm gần giống với loài mực ống. Chúng là động vật không xương, không có vỏ ngoài cứng nên có thể dễ dàng len lỏi qua các khe đá nhỏ dưới lòng đại dương. Mặt khác, cũng vì vậy mà nó dễ bị tấn công vì không có vỏ ngoài bảo vệ. Khi bị tấn công, các xúc tu khỏe sẽ là vũ khí tự vệ và tấn công hiệu quả, siết chặt con mồi đến tuộc không xương nhưng có các xúc tu khỏeBạch tuộc có ngoại hình giống như mái vòm hay cái bát úp lên trên một đống râu mực cỡ lớn. Phần thân bạch tuộc chứa 3 trái tim, 2 tim bơm máu cho mang, 1 tim sẽ bơm máu đi toàn bộ cơ vị tươi ngon, không mất nhiều thời gian chế biến, bạch tuộc là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ ngon, bạch tuộc còn giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ thể lực. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt bạch tuộc chỉ ngon và bổ dưỡng khi vừa được câu về, phải còn sống hoặc vẫn còn tìm hiểu thêm, bạn hãy truy cập bài viết 11 điều thú vị và độc đáo về bạch tuộc ít người biết2. Tác dụng của bạch tuộc đối với sức khỏeTăng cường sức đề khángTrong thịt bạch tuộc có chứa các chất như canxi, kali, phốt pho, vitamin và một số axit béo omega-3. Các chất này giúp cơ thể có khả năng tăng cường sức đề kháng. Từ đó, phòng ngừa và ngăn ngừa được nhiều cho hệ tiêu hóaTheo thống kê, cứ 85 gram bạch tuộc có thể cung cấp tới 75 microgram dưỡng chất selenium tốt cho cơ thể. Chất này có vai trò quan trong việc chuyển hóa protein giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn, tốt cho đường ruột. Ngoài ra, selenium còn có cơ chế hoạt động như chất chống oxy hóa giúp loại trừ các gốc tự do có hại cho sức cường trao đổi chấtTheo các nghiên cứu gần đây, vitamin B12 trong thịt bạch tuộc là khoáng chất cần thiết cho sự trao đổi chất. Cứ 85 gram bạch tuộc sẽ cung cấp khoảng 30 microgram vitamin B12 cho cơ rối loạn nhịp timVới khoa học ngày càng hiện đại, người ta bài chế được chất octopamin từ bạch tuộc. Chất này có tác dụng gây mê, cường giao cảm, có chứa một hoạt chất có khả năng trị bệnh rối loạn nhịp tim. Do đó người bị bệnh tim mạch nên bổ sung món bạch tuộc vào bữa ăn hàng cơ thể suy nhược gầy yếuNhững người bị suy nhược cơ thể sau những ngày lao động quá sức nên dùng thịt bạch tuộc nướng giòn và tán thành bột. Liều lượng dùng 6- 10 gram/ ngày. Mỗi ngày uống 3 lần. Uống với rượu hoặc nước ấm, chắc chắn bạn sẽ thấy tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe của suy nhược cơ thể sau sinhThịt bạch tuộc 100g thái nhỏ phơi khô, chân giò lợn 1 cái chặt miếng. Cho 2 thứ đổ đủ nước hầm kỹ đến nhừ, ăn vào 2 bữa cơm hằng ngày. Đây là món ăn rất tốt cho những người phụ nữ sau sinh bị suy nhược cơ thiếu máu, chậm tiêuThịt bạch tuộc có vị ngọt, mặn, tính bình, tác dụng ích khí, dưỡng huyết, thông sữa, tắc tia sữa… do đó đây là bài thuốc hiệu quả dành cho những người bị thiếu máu, ăn không dùng 100 – 200 gram thịt bạch tuộc thái nhỏ và xào săn với dầu cùng 1-2 thìa nước gừng. Sau đó, nấu nhừ với 200 ml nước rồi chia làm 2 lần ăn trong này sẽ giúp bạn chữa được chứng thiếu máu, chậm trì thị lựcVới thành phần có chứa axit béo omega-3 trong bạch tuộc sẽ giúp bạn phòng tránh các căn bệnh mất thị lực. Ăn bạch tuộc sẽ giúp cho bạn có đôi mắt sáng và khỏe bạch tuộc giúp duy trì thị lựcLàm đẹp daCác món ăn từ bạch tuộc cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể, giúp bạn có một làn da săn chắc và khỏe mạnh. Axit béo omega-3 trong bạch tuộc sẽ giúp bảo vệ da khỏi tia UV từ ánh mặt trời làm hại tới làn da của bạn. Bên cạnh việc đắp mặt nạ thì việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể là cách để duy trì một làn da khỏe mạnh tốt cường trí ócNgoài những lợi ích ở trên, ăn bạch tuộc còn giúp kích thích sự phát triển trí não ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng, việc hấp thụ axit béo omega-3 trong thịt bạch tuộc một thời gian dài có thể làm tăng chức năng nhận thức ở phụ nữ lớn tuộc làm thuốc trị bệnhTheo đông y, thịt bạch tuộc, tên thuốc là chương ngư, có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, có tác dụng ích khí, dưỡng huyết, thông sữa, thu liễm, sinh cơ, chữa cơ thể gầy yếu, thần kinh suy nhược, tắc tia sữa…Bạch tuộc làm thuốc trị bệnhMột vài cách sử dụng bạch tuộc để trị bệnh khác nhưChữa cơ thể suy nhược, gầy yếu Dùng thịt bạch tuộc nướng giòn, tán thành bột. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 6-10g, có thể đến 20g, uống với nước ấm hoặc rượu hoặc thịt bạch tuộc 50-100g, thái miếng, lạc 60g ngâm nước cho tróc vỏ ngoài, lấy nhân, giã nát. Cho 2 thứ vào nồi cùng với nước vừa đủ, nấu đến nhừ nhuyễn, thêm gia vị và ít rượu. Ăn cái, uống nước một lần trong suy nhược cơ thể sau sinh Thịt bạch tuộc 100g thái nhỏ phơi khô, chân giò lợn 1 cái chặt miếng. Cho 2 thứ đổ đủ nước hầm kỹ đến nhừ, ăn vào 2 bữa cơm hằng thiếu máu, chậm tiêu Thịt bạch tuộc tươi 100-200g, rửa sạch thái nhỏ, xào với dầu cho săn cạnh, thêm 1-2 thìa nước gừng và 200ml nước rồi nấu nhừ; chia làm 2 ăn trong Hướng dẫn cách sơ chế thịt bạch tuộcBạch tuộc chỉ chia ra làm 2 kiểu bạch tuộc sống và bạch tuộc đã qua xử lý dân trong nghề gọi là bạch tuộc đã đánh xù sau khi xử lý các xúc giác ở tua bạch nổi to lên.Để sơ chế bạch tuộc cần 4 bướcRửa qua bạch tuộc bằng nước, cắt ngay dưới mắt lấy phần xúc tu để sang một bỏ nội tạng bạch tuộc Giữ thân bạch tuộc cho mắt hướng xuống đất, luồn kéo song song với mặt đất, đưa kéo vào sau gáy và cắt. Tiếp theo, xẻ đôi thân để lộ nội tạng bên trong. Tiếp tục, dùng dao tách bỏ phần nội tạng bên nhẹ bạch tuộc với muối để hết chất nhờn, có một mẹo hay đó là bạn có thể đun lá ổi rồi rửa lại bạch tuộc cho khử mùi dập gừng bóp với bạch tuộc cho bạch tuộc chỉ ngon khi còn độ tươi, chà với muối rồi chà chanh quả chanh cắt lát mỏng cả vỏ cho sạch. Sau đó, bạn rửa vài lần qua nước, để ráo, cắt ngắn cho vừa ăn và đem chế biến thành những món ăn ưa ý Không nên ăn thịt bạch tuộc đốm xanh vì chứa nhiều độc tố tetrodotoxin có thể gây nguy hại đến tính mạng. Bạn nên ăn những loại bạch tuộc tươi sống thông thường, được chế biến kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn cho sức có thể tham khảo thêm các bài viết về bạch tuộc khác Ăn bạch tuộc có độc không? Làm gì khi bị ngộ độc bạch tuộc?Cách chọn bạch tuộc tươi ngon, không tẩm hóa chấtNhư vậy có thể thấy rằng bạch tuộc không chỉ là một món ăn ngon lành mà nó còn rất bổ dưỡng và chế biến cũng không quá cầu kỳ. Vì vậy đừng quên thêm thực đơn món bạch tuộc vào bữa ăn cho gia đình và để bồi bổ sức khỏe cho người thân bạn Các món ngon từ bạch tuộc không nên bỏ quaCanh kim chi bạch tuộcCanh kim chi bạch tuộc thơm ngonNguyên liệu500 gram bạch tuộc200 gram kim chi1 củ cải trắng200 gram giá đỗGia vị đường, mắm, muối, bột ngọt, hành lá, hành tím, tỏi, ớtCách làmRửa sạch bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn rồi để ráo sạch rau cải trắng bào vỏ, xắt lát xéo hơi dàyGiá đỗ để ráo nước, hành lá cắt khúc, ớt xắt chi nên mua còn nguyên cây, để ra đĩa rồi dùng kéo cắt thành từng khúc ngắn vừa chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, vặn lửa lớn, thả bạch tuộc vào đảo đều nhanh chóng, để riêng ra 2 lít nước sôi, cho củ cải trắng vào. Tiếp tục nấu đến khi củ cải mềm thì thêm kim chi và ớt; nấu khoảng 5-7 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lưu ý Vì nước kim chi đã có gia vị, bạn nên nêm ít muối để không bị giá đỗ, bạch tuộc vào trộn đều, rắc hành lá, tắt kim chi bạch tuộc với vị chua ngọt, cay xé cùng miếng bạch tuộc giòn sần sật mang lại bữa cơm ngon miệng và là món nhậu tuyệt tuộc nướng muối ớtMón bạch tuộc nướng muối ớt hấp dẫnNguyên liệuBạch tuộc 500 grGừng 1 mẩu nhỏMuối 1/2 thìa cà phêHạt nêm 1 thìa cà phêỚt 1-2 quảRau răm hoặc húng quế, quất chanh, hạt hiệnDùng tay lộn trái con bạch tuộc, bỏ bầu và túi mực, sau đó lại lộn phải lại như cũ. Rửa sạch bạch tuộc với nước muối loãng, để ráo bạch tuộc với muối, hạt nêm, tí xíu hạt tiêu, một mẩu gừng nhỏ đập dập và vài lát ớt trong vòng 15 lò trước 10 phút, ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Xếp bạch tuộc lên khay nướng, phết một ít dầu ăn lên bạch tuộc để bạch tuộc đỡ khô khi nướng. Nướng bạch tuộc trong khoảng 10 – 15 phút hoặc đến khi bạch tuộc vàng đều.Nhấc khay nướng ra khỏi lò, dùng kéo cắt bạch tuộc thành từng miếng vừa ăn. Ăn nóng bạch tuộc nướng muối ớt với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, ăn kèm rau răm hoặc húng quế nhé!Nếu bạch tuộc nướng muối ớt với than hoa sẽ ngon và thơm hơn số món ăn làm từ bạch tuộc thơm ngon khácCách làm 4 món bạch tuộc nướng ngon không thể bỏ quaCách làm bạch tuộc nướng muối ớt độc đáo cho bữa tốiCách làm bạch tuộc nướng đá ngon đảm bảo thành công 100%5 phút học cách làm món bánh bạch tuộc nướng Takoyaki Ngày nay, người ta tìm tòi ra rất nhiều cách chế biến món ngon để có thể phục vụ cho nhu cầu ăn uống của con người. Và vì vậy bạn sẽ thấy được những món ăn ngon với những cách trang trí bắt mắt, hơn thế những món ăn đều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Những món ăn đó không thể bỏ qua một loại hải sản mang giá trị dinh dưỡng cao và dễ chế biến như bạch tuộc nhé. Cách làm bạch tuộc xào sa tế ngon Bạch tuộc có tác dụng gì? Bạch tuộc là loại động vật thân mềm nó sinh sống ở các khe đá dưới biển, loại hải sản này có thể chế biến ra nhiều món ngon ngang như hải sâm. Bạch tuộc là loại hải sản được rất nhiều người yêu thích vì độ tươi ngon, hay những cách chế biến cực kì đơn giản. Loại hải sản này mang giá trị dinh dưỡng cao như canxi, phốt pho, kẽm và còn cung cấp nhiều vitamin như A, C, B1, B12…. Có tác dụng làm bồi bổ sức khỏe của con người. Tuy nhiên để có thể chế biến được món ăn ngon thì trước tiên bạn phải chọn được bạch tuộc tươi, đang còn bơi trong bể, như thế có thể đảm bảo được hương vị của nó đem lại. Và sau đây hãy cùng Hải Sản Xanh vào bếp để cùng chế biến một món ăn về loại hải sản này đó là bạch tuộc xào sate nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm bạch tuộc xào sa tế - Bạch tuộc - Sa tế - Hành tây, hành khô, tỏi - Muối, nước mắm, bột ngọt, đường - Dầu ăn Cách làm bạch tuộc xào sate Bước 1 Bạch tuộc đem xát mạnh với muối cho hết nhớt, lấy kéo hoặc dao mổ cái đầu thành hai cắt cái phần đen của nó rồi rửa lại thật sạch với nước. Sau đó đem trần qua nước nóng khoảng 3 phút vì vớt ra cho ráo nước. Bước 2 Cho sa tế và bạch tuộc vào một cái tô, cho nước mắm, muối, bột ngọt, tỏi băm, đường cho vào cùng, lấy tay bóp đều, ướp khoảng 25 phút cho bạch tuộc ngấm gia vị. Sau đó lấy ra cắt nhỏ cho vừa ăn. Bước 3 Cho dầu ăn vào chảo phi hành tây lên cho thơm, bật nhỏ lửa, cho bạch tuộc vào đảo đều tay thêm chút gia vị vừa miệng của gia đình bạn là được, đảo thêm 5 phút là bạn đã chế biến xong món bạch tuộc xào sa tế rồi. Sau khi cho ra đĩa để thưởng thức bạn có thể cho thêm chút rau răm lên trên. Bạch tuộc xào sa tế phù hợp khi ăn vào mùa lạnh bởi khi ăn vị cay cay của sa tế hòa quyện cùng với vị ngon ngọt, dai, sần sật của nó tạo cho người thưởng thức thấy sự khác biệt của bạch tuộc. Một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn bồi bổ thể lực cho con người. Vậy là những bà nội trợ có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà để cho gia đình bạn cùng thưởng thức qua cách giới thiệu của Hải Sản Xanh đã làm nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công. Bạch tuộc là hải sản ngon, bổ dưỡng. Nhưng bạn có biết bạch tuộc làm món gì ngon? Chế biến bạch tuộc như nào? Xem ngay 5 cách chế biến món ngon từ bạch tuộc theo hướng dẫn dưới đây tuộc được nhiều người yêu thích bởi thịt thơm ngọt, dễ chế miến. Thịt bạch tuộc tươi có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, B2, C và một số loại khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, iốt, omega 3… rất tốt cho sự phát triển của cơ thể và trí tuộc ngon nhất là bạch tuộc tươi vừa đánh bắt về. Chọn những con tuộc mình dày, thân chắc, phần bụng màu trắng sáng, trong mắt sáng trong. Chế biến bạch tuộc cũng phải đúng cách mới giữ được độ ngọt, giòn và không bị tanh. Bắt tay vào làm các món ngon từ bạch tuộc dung1 Cách làm bạch tuộc hấp bia2 Bạch tuộc xào thập cẩm3 Bạch tuộc chiên giòn4 Bạch tuộc nướng sa tế5 Cách làm bạch tuộc xào cay6 Bạch tuộc nướng sốt tỏi7 Bạch tuộc nướng sốt chanhCách làm bạch tuộc hấp biaNếu nói bạch tuộc làm món gì ngon thì có lẽ Bạch tuộc hấp bia đơn giản nhất nhưng lại được “mê đắm” nhất bởi hấp vẫn giữ trọn được phần thịt ngọt, dễ ăn. Miếng bạch tuộc giòn giòn, chấm thêm chút nước mắm chua cay, chỉ nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn liệu chuẩn bị+ Bạch tuộc 500g + Bia 1 lon + Sả 4 cây + Gừng 1 củ + Rượu trắng, muối tinh, chanhCác bước làm bạch tuộc hấp biaBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Bạch tuộc đầu tiên bạn dùng kéo cắt riêng phần xúc tua ra. Dùng dao cắt bỏ phần ruột bạch tuộc cho sạch. Dùng rượu trắng hoặc muối hạt và chanh bóp bạch tuộc để loại bỏ hết chất nhờn và mùi tanh. Rửa lại tuộc nhiều lần cho sạch rồi để ráo nước.– Gừng cạo sạch vỏ, 1 nửa thái sợi còn 1 nửa thái lát. – Sả rửa sạch, 1 nửa cắt khúc đập dập còn 1 nửa thái látBước 2 Bạch tuộc hấp biaCho sả đập dập, gừng thái lát vào đáy nồi. Đổ bia vào bạch tuộc và phần sả thái lát, gừng thái sợi vào xửng hấp. Đặt xửng hấp vào nồi. Bật lửa to, hấp khoảng 20 phút là bạch tuộc chín. Vớt bạch tuộc xếp ra tuộc hấp bia ăn nóng. Khi ăn bạn dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ, chấm cùng nước tương, muối tiêu xanh hoặc tương ớt tùy tuộc xào thập cẩmThêm một món ngon với bạch tuộc cũng rất được lòng các bà nội trợ. Bạch tuộc xào thập cẩm với màu sắc bắt mắt là sự tổng hòa của bạch tuộc giòn giòn cùng các của quả khác nhau. Cùng vào bếp ngay bây giờ liệu chuẩn bị+ Bạch tuộc 500g + Dứa 1/2 quả + Hành tây 1/2 củ + Ớt chuông 1/2 quả + Cà chua 1 quả + Cần tây 2 cây + Tỏi 1 củ + Gừng 1 nhánh + Rượu trắng + Gia vị mắm, muối, bột nêm, tiêu, ớt,Các bước làm bạch tuộc xào thập cẩmBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Bạch tuộc thịt sạch, bóp rửa với rượu trắng cho hết nhớt và mùi hôi tanh. Rửa lại nhiều lần cho sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn rồi để ráo nước.– Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Ớt chuông rửa sạch, thái múi cau hoặc miếng vuông tùy ý. Cà chua thái múi cau. Cần tây thái khúc. – Hành tím, tỏi, gừng băm nhỏBước 2 ướp bạch tuộcCho bạch tuộc vào bát lớn. Thêm 1/2 phần tỏi, gừng băm nhỏ, 1 thìa bột nêm, 1 thìa xì dầu, tiêu. Ướp bạch tuộc trong 30 phút cho ngấm đều gia 3 Xào bạch tuộc thập cẩmCho một muôi canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho bạch tuộc vào xào đến khi bạch tuộc săn lại. Tiếp theo cho lần lượt cà chua, ớt chuông, dứa, hành tây vào đảo cùng. Xào nhanh tay khoảng 4-5 phút khi các nguyên liệu chín mềm. Cuối cùng cho cần tây vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là tuộc chiên giònMột cách chế biến bạch tuộc rất được các bạn nhỏ yêu thích đó là chiên giòn. Bạch tuộc sau khi được sơ chế sạch, cắt nhỏ sẽ được tẩm với bột chiên giòn hoặc chiên xù. Tiếp đó, chiên vàng chúng trong chảo dầu. Bạch tuộc chiên thơm nức, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm ngọt tự nhiên. Chấm cùng chút tương ớt hoặc sốt tiêu xanh sẽ cực hợp tuộc nướng sa tếNguyên liệu chuẩn bị+ Bạch tuộc 500g + Sa tế 2 thìa + Gừng 1 nhánh + Tỏi 1 củ nhỏ + Hành tím 1 củ + Sả 3 cây + Màu điều 2 thìa + Gia vị mắm, muối, tiêu, ớt,…Các bước làm bạch tuộc nướng sa tếBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Bạch tuộc làm thịt sạch, để ráo nước – Gừng cạo vỏ, tỏi hành tím bóc vỏ, Sả bóc bớt bẹ già rồi cắt khúc. Cho gừng, hành, tỏi, sả băm nhỏ hoặc cho hết vào máy xay xay 2 ướp bạch tuộcCho bạch tuộc vào âu lớn. Cho phần nguyên liệu đã xay ở bước 1 vào. Thêm 2 thìa dầu điều, 2 thìa sa tế, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 2 quả ớt băm. Trộn đều rồi ướp 30 phút cho bạch tuộc ngấm đều gia 3 Nướng bạch tuộc sa tếBạch tuộc nướng sa tế ngon nhất là nướng trên than hoa. Nếu không có bếp than, bạn có thể nướng bằng bếp điện, nồi chiên không dầu nhưng hương vị sẽ không ngon khi quạt than đỏ hồng, bạn cho bạch tuộc lên vì. Lật đều tay để bạch tuộc chín đều không bị cháy. Thi thoảng dùng chổi phết, phết sốt ướp lên để bạch tuộc mềm không bị tuộc chín, mùi thơm nức hấp dẫn. Bạn bày ra đĩa, dùng kéo cắt ngắn vừa ăn. Bạch tuộc nướng sa tế ăn kèm rau răm, dưa chuột, chấm muối tiêu làm bạch tuộc xào cayMột món ngon chế biến từ bạch tuộc đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, đó là bạch tuộc xào cay. Món ăn hấp dẫn không thể chối từ bởi độ giòn giòn, thêm chút ngọt ngọt, cay cay nơi đầu liệu chuẩn bị+ Bạch tuộc 500g + Hành tây 1/2 củ + Ớt xanh 3 quả + Tỏi khô 1 củ + Dầu mè + Bột ớt Hàn Quốc 2 thìa + Gia vị mắm, muối, tiêu,…Các bước làm bạch tuộc xào cayBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Bạch tuộc mua về sơ chế sạch như hướng dẫn trên. Rửa sạch rồi để ráo nước. Nếu con to quá thì có thể cắt nhỏ cho vừa ăn – Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái látBước 2 Pha sốt cayLấy 2 thìa ớt bột, 2 thìa đường, 1 thìa nước tương, 2 thìa dầu mè, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước lọc rồi khuấy cho đều. Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu vào phi thơm tỏi băm bếp rồi đổ hỗn hợp vào đun sôi khoảng 2 phút cho nguyên liệu quyện vào nhau. Ta được phần sốt cayBước 3 Bạch tuộc xào cayCho chút dầu ăn vào chảo. Cho tuộc vào xào vừa chín đến thì cho ra đĩa để riêng. Tiếp đó cho hành tây vào xào chín. Trút phần bạch tuộc vào đảo đều, thêm ớt xanh. Cuối cùng đổ nước sốt cay vào. Đun nhỏ lửa khoảng 3 phút cho bạch tuộc ngấm gia tuộc xào cay ăn nóng cùng cơm trắng trộn thêm rong biển hoặc ăn cùng mì sợi đều ngon. Hương vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải trầm tuộc nướng sốt tỏiMón bạch tuộc nướng này hơi độc đáo một chút, đó là sẽ làm chín mềm bạch tuộc trước khi nướng. Sau đó, đem nướng vàng xém trên than hoa rồi rưới nước sốt tỏi, mùi tây lên liệu chuẩn bị+ Bạch tuộc nguyên con 1kg + Chanh tươi + Phần sốt 4 thìa dầu oliu, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa rau mùi tâyCách làm– Bạch tuộc sơ chế sạch, chần qua nước sôi 1,2 phút – Dùng một nồi gang hoặc nồi dày, cho bạch tuộc vào rồi đậy vung. Om bạch tuộc trong 30 phút, bạn yên tâm trong quá trình đun, bạch tuộc tự tiết ra nước nên không lo bị cháy nhé. Sau đó, vớt ra để nguội. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng cách hấp chín – Phần sốt bạn cho tất cả chúng vào bát rồi trộn đều – Chuẩn bị bếp than, cho bạch tuộc vào nướng, cháy xém vàng các mặt. Lấy bạch tuộc nướng xong đặt lên đĩa, rưới nước sốt lên, rắc thêm chút tiêu bột. Bạch tuộc nướng có thể ăn kèm khoai tây nướng rất tuộc nướng sốt chanhVị mềm béo, tan chảy của bạch tuộc cùng với vị khói, thơm mùi vỏ chanh và các gia vị thảo mộc sẽ khiến bất kì tín đồ của bạch tuộc nào không khỏi xuýt liệu chuẩn bị+ Bạch tuộc 1kg + Nước cốt chanh 2 thìa + Dầu oliu 3 thìa + Vỏ chanh vàng bào vụn 1 thìa sử dụng chanh vàng để không bị đắng + Tỏi 4 tép + Lá oregano khô 1 thìa + Muối, tiêuCách làm bạch tuộc nướng chanh– Cho bạch tuộc, dầu ô liu, nước cốt chanh và vỏ, muối, tiêu, lá oregano, tỏi băm vào trong một túi zíp kín. Bóp đều rồi cho tủ lạnh ướp ít nhất 8 giờ– Chuẩn bị bếp than. Trong thời gian chờ than cháy hồng thì đem bạch tuộc xiên thành từng xiên– Cho bạch tuộc lên vỉ nướng. Trở mặt thường xuyên đến khi bạch tuộc chín vàng thơm là đượcNhư vậy bạn đã biết bạch tuộc làm gì ngon rồi chứ. Hi vọng với các món ngon từ bạch tuộc mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn có thêm những gợi ý cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công!Xem thêm Tổng hợp cách cách chế biến mực tươi dễ làm, ngon nhức nách

tác dụng của bạch tuộc